[緋急]安さだけでは長続きせず。サイゼリヤの中国市場襲った“刺客”の正体が話題に

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サイゼリヤは中国のデフレを追い風に成長を続けてきたが……

イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」が、ついに値上げに踏み切る。同社によると、メニューの大半を対象とする大規模な値上げは1998年の株式上場以来初めてだという。

コロナ禍以降、日本事業が赤字に陥っていた時期にも、昨今のインフレ下でも決して値上げに踏み切らずに持ちこたえてきたサイゼリヤ。その背景には、消費者の節約志向を追い風に成長してきた中国市場という強力な収益源があった。

しかし中国事業は2024年をピークに営業利益が減少し、2026年8月期に日本に逆転された。何が起きているのだろうか。

サイゼリヤの中国事業は、2024年をピークに営業利益が減速している。

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