[緋急]家計の味方もやし、コスト高で苦戦し過去5年で13件の業者が倒産・廃業になる模様

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もやし業界苦戦「安くて当然」　コスト高で倒産・廃業5年13件

者の倒産や休廃業、解散が少なくとも3件判明し、10月に事業を停止した

過去5年間の倒産や廃業件数はあわせて13件に達し、水面下の撤退を含めれば、さらに多くの業者が姿を消したとみられるということです。

調査した帝国データバンクは、もやしをめぐっては「安くて当然」という認識が大きく変わらず、コスト増を十分に価格へ転嫁できなくなっている

者が少なくないと分析し、生産者の減少は今後も続く可能性があるとしています。

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