1: 管理人★
【永田 雅乙】客に黙ってステルス値上げ…?「定食界のサイゼリヤ」しんぱち食堂、大躍進のウラで”思わぬ弱点”が急浮上
焼き魚を主力に据えた定食チェーン「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」が急速な成長を遂げている。現在、全国に60店舗以上を展開し、さらに今年3月には
ホールディングスが買収を発表。さらに出店を加速させ、2030年にグループ300店舗の達成を目指しているという。
だが、そんな新進気鋭のチェーン店にも懸念要素が無いわけではない。
も不安視する、“思わぬ弱点”が露呈しつつあるというのだ。
目次
この話題のポイント
しんぱち食堂は急速に成長を遂げている定食チェーンですが、業界内で「思わぬ弱点」が浮上しています。すかいらーくも買収を発表しており、さらに店舗を拡大する計画を立てています。しかし、店舗で知るステルス値上げが問題になってきています。つまり、客に知らない形で値上げを行っているということです。
この問題の背景には、価格競争が激しい定食業界の特徴があります。価格を安く設定し、客の流れを維持する必要がありますが、同時に経営を維持するために値上げを行う必要があります。したがって、店舗で知らなくした値上げが行われることになります。
この話題のポイントは、急激な成長を続ける企業では、経営のバランスが取れていない可能性があります。定食チェーンでは価格競争が激しい状況ですが、店舗で知らなくした値上げを行うことで、経営を維持する必要があります。しかし、このような行動は客の信頼を失う可能性があります。このため、企業は価格競争と経営のバランスを取るための新しい戦略を検討する必要があります。
みんなの反応
2: 名無しさん ID:f3130454
あらたな懸念は出てきたな! 1回食事で1200円も出てて困る
3: 名無しさん ID:7701d579
>>1
4: 名無しさん@きんとり ID:8413b862
さては新規出店で儲けているのか? 実は店内に設置されているチキンレースが大きな利益源になっているそうだ
5: 名無し ID:5ee827a5
>>2
6: 名無し ID:98628bc5
定食チェーンの弱点は客の平均お金持ち度が低いせいではないのかな? みんなもお金持ちになれなあ!
7: 名無しさん ID:b058abcb
>>3
8: 名無しさん@まとめ ID:1ed4fe00
「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」 新店舗で値段は2回増えてるよ…! 実際、どれくらい増えてるの?