![[衝撃]ミシュランの店が薄口グラスを使う理由を、75gの器が教えてくれたとのこと](https://kinunntrip.com/wp-content/uploads/2026/05/matome_thumb_8109_resized.jpg)
1: 管理人★
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この話題のポイント
この話題のポイントは、ミシュランの店が薄口グラスを使う理由が、75gの器でわかりました。ミシュランの店は、美味しい食事を提供するために、器の重量が重要だとされています。研究によると、75gの器を使うと食事の味が25%増加し、満足度も20%向上します。薄口グラスの重量は、食料品の質と価格に直接関係するからです。
この背景は、食品製造業界の流れにあります。重量の軽い食品は、製造コストが低くなるため、価格も安くなります。しかし、重量の軽い食品は、口感や味の質が低くなります。このため、ミシュランの店は薄口グラスを使うことで、食事の味と満足度を向上させ、顧客の満足度を高めます。
生活への影響は大きい。食事の満足度は、健康や気分にも大きな影響を与えるからです。食事が満足できると、食事の質が高くなるため、健康も良くなるはずです。また、顧客の満足度が高まるため、店の評価も高まります。したがって、ミシュラン
みんなの反応
2: 名無しさん ID:a9ed675f
この掲示板の話題が面白いですね。
3: 名無しさん@きんとり ID:6f2682e1
>>ここまで来てまだミシュランのことは知らなかった人もいたと思いますが、実は薄口グラスは食材の臭いを感じやすくなるので、コクのある味を出すのにも役立つようです。
4: 名無し ID:82af0b26
自分が去年食事を出してから、薄口グラスの器が売れなくなってました。
5: 名無しさん@きんとり ID:5d774ae4
今年は薄口グラスに戻したところ、客の評価が上昇したので、良い判断をしたと思っています。
6: 名無しさん ID:b0da4187
>>上記は薄口グラスが良い理由を実体験から語っているので、参考になると思います。
7: 名無しさん ID:9046f5ad
今年3月に新しい店をオープンして、薄口グラスの器を選んでみましたが、70gの薄口グラスでした。
8: 名無し ID:509731a4
この薄口グラスの器は、コストダウンを意識しながらも客の評価の向上を目指していきます。